Voedselsystemen zijn niet bestand tegen crises zoals de Covid-19-pandemie als ze niet duurzaam zijn. We moeten onze voedselsystemen, die vandaag de dag verantwoordelijk zijn voor bijna een derde van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen en grote hoeveelheden natuurlijke hulpbronnen en biodiversiteitsverlies met negatieve gevolgen voor de gezondheid (als gevolg van zowel onder- als overvoeding) en niet alle producenten, in staat stellen een eerlijk economisch rendement te behalen en in hun levensonderhoud te voorzien.
Het op een duurzaam pad brengen van onze voedselsystemen brengt ook nieuwe kansen met zich mee voor de actoren in de voedselwaardeketen. Nieuwe technologieën en wetenschappelijke ontdekkingen, in combinatie met een groter publiek bewustzijn en een grotere vraag naar duurzaam voedsel, zullen alle belanghebbenden ten goede komen.
De "Farm to Fork"-strategie heeft tot doel onze overgang naar een duurzaam voedselsysteem te versnellen:
Het op een duurzaam pad brengen van onze voedselsystemen brengt ook nieuwe kansen met zich mee voor de actoren in de voedselwaardeketen. Nieuwe technologieën en wetenschappelijke ontdekkingen, in combinatie met een groter publiek bewustzijn en een grotere vraag naar duurzaam voedsel, zullen alle belanghebbenden ten goede komen.
De "Farm to Fork"-strategie heeft tot doel onze overgang naar een duurzaam voedselsysteem te versnellen:
- een neutraal of positief milieueffect moet hebben
- helpen de klimaatverandering te beperken en zich aan te passen aan de gevolgen ervan
- het verlies aan biodiversiteit omkeren
- voedselzekerheid, voeding en volksgezondheid te garanderen, door ervoor te zorgen dat iedereen toegang heeft tot voldoende, veilig, voedzaam en duurzaam voedsel
- de betaalbaarheid van levensmiddelen te behouden en tegelijkertijd een billijker economisch rendement te genereren, het concurrentievermogen van de toeleveringssector in de EU te bevorderen en eerlijke handel te stimuleren
De strategie bevat zowel regelgevende als niet-regelgevende initiatieven, met het gemeenschappelijk landbouw- en visserijbeleid als belangrijkste instrumenten om een rechtvaardige overgang te ondersteunen.
Er zal een voorstel voor een wetgevingskader voor duurzame voedselsystemen worden ingediend om de uitvoering van de strategie en de ontwikkeling van een duurzaam voedselbeleid te ondersteunen. Op basis van de lessen die uit de Covid-19-pandemie zijn getrokken, zal de Commissie ook een rampenplan ontwikkelen om de voedselvoorziening en voedselzekerheid te waarborgen. De EU zal de wereldwijde overgang naar duurzame agrovoedselsystemen ondersteunen via haar handelsbeleid en internationale samenwerkingsinstrumenten. |